“當(dāng)大家看到這段視頻錄音不久后,可能我已不在人世。我因為身體的原因,得了印戒細胞癌癥晚期,不得不讓我放棄煙臺山的單車咖啡工作……”
6月4日晚
劉運平在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布了
自己患病并結(jié)束咖啡事業(yè)的消息
引來一片嘆息
6月5日,面對記者
他說自己最大心愿
是把家鄉(xiāng)荒廢的古厝
修繕成咖啡莊園
他的自行車
被稱作是福州最小的咖啡館
見到劉運平時
他顯得有些憔悴
他與家人合租在一間老房子里
大廳由一些簡陋的家具組成
布料下蓋著他的“單車咖啡屋”
標(biāo)志性的灰色八角貝雷帽
掛在單車把手上
一旁的咖啡箱
仍透著一股淡淡的香氣
2018年到現(xiàn)在
他騎著單車賣咖啡5年
期間,他經(jīng)歷過一天
只賣出2到3杯咖啡的心酸
也收獲過一天賣出50到60杯的喜悅
他說:“做生意就是時好時壞
但有人認可我
這一切就是值得的。”
劉運平的家住在旗山的竹樓山莊
去煙臺山往返就要40多公里
為了自己的咖啡夢
他每天花費至少8個小時以上的
時間經(jīng)營“單車咖啡屋”
其中光路程就花費了3小時
因為對咖啡的品質(zhì)追求,他不僅親自篩選種植咖啡豆,還在家庭經(jīng)濟不好的情況下,選擇有品牌的山泉水和牛奶制作咖啡,為了節(jié)省體力,同時攜帶更多的原材料,他通過網(wǎng)購更新了帶電動功能的新單車。
多次創(chuàng)業(yè)仍然堅持咖啡夢
2000年
劉運平從大學(xué)畢業(yè)步入社會
一開始他只知道速溶咖啡
沒有深入了解
直到2003年的一個雨夜
他初次品嘗了
手沖咖啡帶來的回甘醇香
從此愛上了咖啡
2005年
劉運平的爺爺病重
他辭掉了福州的漆畫工作
回到南嶼照顧老人
“爺爺過世后,我就想著把工作室搬到南嶼來,再創(chuàng)業(yè)。”劉運平說,那段時間,他開過酒吧、經(jīng)營過度假村、做過攝影師,但最后他還是選擇了自己愛著的咖啡事業(yè)。
煙臺山單車咖啡藏著一個古厝夢
在劉運平的心中
咖啡事業(yè)的最終目標(biāo)
其實是修繕家鄉(xiāng)近80年的老宅
將老宅打造成一個聚咖啡體驗、
民宿于一體的咖啡莊園
老宅在竹樓山莊南側(cè)
是一個由傳統(tǒng)民房改建的小莊園
莊園內(nèi)部以磚木混合結(jié)構(gòu)為主
分為兩層
在劉運平的規(guī)劃中
一樓將設(shè)一個吧臺
以后作為咖啡體驗教室
二樓則可以用來發(fā)展民宿
近幾年,劉運平在親戚們的支持下,一邊設(shè)計修繕方向;一邊親力親為參與修繕、監(jiān)工;一邊繼續(xù)經(jīng)營著“單車咖啡屋”,隨著咖啡屋的生意越來越好,他工作強度也直線攀升,但身體也日漸虛弱。
5月初,劉運平突感身體不適,在醫(yī)院的胃鏡檢查中,被診斷為印戒細胞癌癥晚期,已無法繼續(xù)工作。
接下來
劉運平將繼續(xù)與病魔對抗
令他感動的是
很多人聽聞他的消息
在網(wǎng)絡(luò)上向他投來感謝與祝福
劉運平將暫時離開煙臺山
他很感謝所有的消費者
與幫助他的工作人員
他也希望
后續(xù)有人能將他家的老宅活化利用
續(xù)寫他的“咖啡莊園夢”
你有在煙臺山愛國路上
品鑒過一杯“單車咖啡”嗎?
“一人一單車”早已成了
煙臺山的景點和美好記憶
……
記者從福州市第一總醫(yī)院消化內(nèi)科陳煜杉醫(yī)生了解到,胃印戒細胞癌是一種惡性程度極高的胃惡性腫瘤,具有侵襲力強、病程進展快、惡性程度高的特點。
該病早期并無明顯癥狀,部分病人可表現(xiàn)為消化不良,如腹痛腹脹、餐后早飽、食欲不振、惡心嘔吐、放屁增多等,容易漏診。該病進展期可有腹部包塊、腹水、消瘦等癥狀。印戒細胞癌在內(nèi)鏡下早期發(fā)現(xiàn)的難度極大,很多到了中晚期才會發(fā)現(xiàn)。
愿劉運平早日戰(zhàn)勝病魔!
愿單車咖啡重現(xiàn)煙臺山!
來源:福州日報、福州晚報
