午飯時間，“星青年”們和鄭平正在忙碌著。 劉昌燁 攝
劉燕表示，整改后，將明火改為電爐，將湯鍋改為內(nèi)嵌式，進一步排除安全隱患，保障“星青年”(自閉癥青年)能夠在此安全進行工作。根據(jù)“星青年”的學(xué)習(xí)特性，店內(nèi)布置了許多結(jié)構(gòu)化的圖片提示卡，讓他們能夠更好地完成每一項工作。
當天，店內(nèi)有2位自閉癥青年員工，從洗菜、摘菜、切菜、烹飪到接待顧客、服務(wù)到桌都是由“星青年”獨立完成，鄭平從旁溫柔提示。
鄭平正在指導(dǎo)璐璐怎么摘菜。 劉昌燁 攝
10歲的梁梁(化名)隨著媽媽來到小吃店，媽媽想要他多鍛煉自己。此前，他已經(jīng)跟著老師學(xué)習(xí)如何制作拌面。當天，梁梁想在哥哥姐姐面前表現(xiàn)自己，在老師的幫助下，做好拌面后，他小心翼翼將拌面端給璐璐品嘗，他的媽媽則在一旁不?？滟潯?/p>
劉燕稱，現(xiàn)在“星青年”可以在一個老師的幫助下完成工作，已經(jīng)達到開店的預(yù)期目標。她們的最終目標是希望“星青年”可以在沒有老師的語音指令提醒下，自己完成店內(nèi)所有的工作。
劉燕表示，開這家小吃店，就是為了給“星青年”提供更多的就業(yè)崗位。同時，也提供一個可供全省乃至全國推廣的模式，讓公眾可以對自閉癥孩子的就業(yè)問題給予更多地關(guān)注，為他們提供更多的工作崗位，讓更多“星青年”可以走出家里，實現(xiàn)自己的價值。
