
午飯時間,“星青年”們和鄭平正在忙碌著。 劉昌燁 攝
劉燕表示,整改后,將明火改為電爐,將湯鍋改為內(nèi)嵌式,進一步排除安全隱患,保障“星青年”(自閉癥青年)能夠在此安全進行工作。根據(jù)“星青年”的學(xué)習(xí)特性,店內(nèi)布置了許多結(jié)構(gòu)化的圖片提示卡,讓他們能夠更好地完成每一項工作。
當天,店內(nèi)有2位自閉癥青年員工,從洗菜、摘菜、切菜、烹飪到接待顧客、服務(wù)到桌都是由“星青年”獨立完成,鄭平從旁溫柔提示。

鄭平正在指導(dǎo)璐璐怎么摘菜。 劉昌燁 攝
10歲的梁梁(化名)隨著媽媽來到小吃店,媽媽想要他多鍛煉自己。此前,他已經(jīng)跟著老師學(xué)習(xí)如何制作拌面。當天,梁梁想在哥哥姐姐面前表現(xiàn)自己,在老師的幫助下,做好拌面后,他小心翼翼將拌面端給璐璐品嘗,他的媽媽則在一旁不??滟潯?/p>
劉燕稱,現(xiàn)在“星青年”可以在一個老師的幫助下完成工作,已經(jīng)達到開店的預(yù)期目標。她們的最終目標是希望“星青年”可以在沒有老師的語音指令提醒下,自己完成店內(nèi)所有的工作。
劉燕表示,開這家小吃店,就是為了給“星青年”提供更多的就業(yè)崗位。同時,也提供一個可供全省乃至全國推廣的模式,讓公眾可以對自閉癥孩子的就業(yè)問題給予更多地關(guān)注,為他們提供更多的工作崗位,讓更多“星青年”可以走出家里,實現(xiàn)自己的價值。
