臺江區(qū)后洲街道水巷社區(qū)，志愿者小朋友為轄區(qū)老人送上香甜可口的“拗九粥”。周桃茂攝

糯米、紅棗、葡萄干、桂圓干、蓮子、花生、荸薺、紅糖板等8種食材，經過四道工序熬煮而成的粥，名曰“拗九粥”，在每年的農歷正月廿九這一天，福州人都要喝上一碗，以祈其逢兇化吉，除去晦氣，羈上好運。

這一天，也是福建福州十邑地區(qū)重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一“拗九節(jié)”。何謂“拗九”？福州民間稱正月初九為“上九”，十九為“中九”，廿九為“后九”，故此節(jié)稱為“后九節(jié)”，而福州方言中“后”與“拗”諧音，因此這一天又被成為“拗九節(jié)”。福州人認為，逢“九”不順利，因此每年這天，歲數逢九或九的倍數的人都要過“九”，已婚婦女也要為父母送上一罐“拗九粥”，以示其不忘父母養(yǎng)育之恩及對父母的孝敬之情。

正月廿九煮“拗九粥”孝敬雙親及鄰里長輩，已相沿成俗并廣為流傳。2020年，“拗九節(jié)習俗”入選福州市第六批非物質文化遺產代表性項目名錄，2022年被列入福建省第七批省級非物質文化遺產代表性項目名錄。

這一天，福州“滿城粥香”，文明之風撲面而來。

隨著近幾年孝文化的傳承與弘揚，“拗九節(jié)”不僅限于“吃拗九粥”這一習俗，福州各地組織豐富的民俗活動，除了獨具福州特色的民俗文化義演，各級文明單位還會開展各類志愿服務活動，義診、義剪、義賣，甚至反詐防騙宣傳等都走進社區(qū)、走上街頭，為老人們送去溫暖和關愛。

在福州倉山區(qū)，老人們在品嘗香甜“拗九粥”的同時，還能現(xiàn)場觀看閩劇經典折子戲、雅樂戲舞等當地民俗表演。“好久沒有這么暢快的看戲，今天真是過足了戲癮，希望以后能多有這樣的活動。”現(xiàn)場的黃奶奶笑著說。在臺江區(qū)，南仙茶攤開展“過拗九節(jié)吃福粥，唱福歌”主題活動，后洲街道水巷社區(qū)開展“強國復興有我—喜迎冬拗，福暖水巷”志愿服務活動，甜粥暖心，現(xiàn)場老人們連連稱贊：“這粥甜到我們心里去了！”

此外，“拗九節(jié)”當天，福州鼓樓區(qū)、晉安區(qū)、福清市等多地均開展送粥活動。（劉卿）