
▲臺(tái)式復(fù)古餐廳充滿濃濃時(shí)代感,更像是人文展覽館

▲呂振宏認(rèn)為下一波流行趨勢(shì)或是“泰國(guó)風(fēng)”
臺(tái)海網(wǎng)7月7日訊(海峽導(dǎo)報(bào)記者 陳成沛/文 陸軍航/圖)提起上世紀(jì)六七十年代的臺(tái)灣,你會(huì)想到什么?柑仔店(雜貨鋪)、中藥鋪、照相館、大戲院、火車站……當(dāng)所有這些元素一一出現(xiàn)在眼前時(shí),你會(huì)仿佛回到了過去的老時(shí)光。最近這幾年,以時(shí)代回憶為著力點(diǎn)的懷舊主題文化村在臺(tái)灣很盛行,最有名的當(dāng)數(shù)臺(tái)中的“香蕉新樂園”和南投的“寶島時(shí)代村”。而與臺(tái)灣僅一水之隔的廈門,也有臺(tái)商開起臺(tái)式復(fù)古餐廳,或許是因?yàn)橛泄餐拈}南文化,風(fēng)評(píng)還不錯(cuò)。
臺(tái)式復(fù)古餐廳為什么會(huì)在大陸流行起來?導(dǎo)報(bào)記者在采訪中獲悉,因?yàn)榇饲瓣懣透芭_(tái)游的開放,大陸民眾對(duì)臺(tái)式復(fù)古餐廳有所認(rèn)知,很多人喜歡這種“年代感”,如今隨著陸客赴臺(tái)游市場(chǎng)急凍,東南亞旅游市場(chǎng)轉(zhuǎn)熱,泰式主題風(fēng)格或許是下一波流行趨勢(shì)。
原來傳統(tǒng)也可以這么美
在臺(tái)灣設(shè)計(jì)師呂振宏看來,這幾年復(fù)古餐廳之所以在臺(tái)灣走紅,跟當(dāng)局對(duì)古跡維護(hù)是分不開的。呂振宏在臺(tái)中開設(shè)高點(diǎn)空間規(guī)劃設(shè)計(jì)事務(wù)所,擅長(zhǎng)空間設(shè)計(jì),本身還開餐廳,對(duì)此議題有著自己的觀察。
據(jù)呂振宏介紹,臺(tái)灣當(dāng)局對(duì)老街的用心維護(hù),使得像大溪老街、三峽老街、九份老街、淡水老街等,都成了當(dāng)?shù)氐闹包c(diǎn)。這些景點(diǎn)無一例外,都有一種撲面而來的懷舊氣息,就是保留原先的店面、餐廳,古色古香。“像我這個(gè)年紀(jì)的人在臺(tái)灣逛老街,感覺就像小時(shí)候看到的事物,很親切。”出生于1968年的呂振宏表示,“而對(duì)年輕人來說,它也不像那么老的東西,而是有其文化氣質(zhì)在。”因?yàn)槟銜?huì)發(fā)現(xiàn),這些傳統(tǒng)的東西并不是那么死板,而是加了現(xiàn)代、時(shí)尚的元素進(jìn)去,比如木頭加上石材、加上金屬的設(shè)計(jì)風(fēng)格,會(huì)讓人驚嘆:“原來傳統(tǒng)也可以這么美!”
