臺海網(wǎng)6月30日訊 據(jù)廈門日報報道 “2019廈門食品安全周·閩臺古早味大擂臺”活動昨日在沙坡尾廈門“老字號”創(chuàng)新展示中心開幕。兩岸眾多古早味餐飲業(yè)者現(xiàn)場制作美食、切磋廚藝,為游客奉上豐盛的美食品鑒會。
活動現(xiàn)場不僅有古龍、阿吉仔、黃則和等多家廈門“老字號”品牌提供的閩南傳統(tǒng)美食,還有金門酒廠、臺農(nóng)乳業(yè)、太祖食品、元祖食品等臺灣老品牌帶來的當(dāng)?shù)毓旁缥丁?br /> 思明區(qū)個體私營協(xié)會臺商分會會長黃啟璋告訴記者,目前,已有700多家臺灣食品企業(yè)落地廈門。“希望通過這樣的活動形式,兩岸商家共同參與飲食文化的交流,參與食品安全共治,為消費(fèi)者帶來好吃又安全的食品。”
2019食品安全周·閩臺古早味大擂臺29日在廈門沙坡尾開幕。來自福建和臺灣的20余家古早味餐飲業(yè)者現(xiàn)場制作美食、切磋技藝。 活動現(xiàn)場,古龍、阿吉仔、黃則和、邵子牙等10余家廈門老字號品牌,同臺烹飪閩南傳統(tǒng)美食;金門酒廠、臺農(nóng)乳業(yè)、太祖食品等臺灣老品牌也帶來當(dāng)?shù)毓旁缥丁E_灣特色蛋糕、廈門薄餅、臺式烤腸以及牛肉面等美食輪番在食客面前制作展示,同臺競技...
