臺(tái)海網(wǎng)6月30日訊 據(jù)廈門(mén)日?qǐng)?bào)報(bào)道 “2019廈門(mén)食品安全周·閩臺(tái)古早味大擂臺(tái)”活動(dòng)昨日在沙坡尾廈門(mén)“老字號(hào)”創(chuàng)新展示中心開(kāi)幕。兩岸眾多古早味餐飲業(yè)者現(xiàn)場(chǎng)制作美食、切磋廚藝，為游客奉上豐盛的美食品鑒會(huì)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)不僅有古龍、阿吉仔、黃則和等多家廈門(mén)“老字號(hào)”品牌提供的閩南傳統(tǒng)美食，還有金門(mén)酒廠、臺(tái)農(nóng)乳業(yè)、太祖食品、元祖食品等臺(tái)灣老品牌帶來(lái)的當(dāng)?shù)毓旁缥丁?br /> 思明區(qū)個(gè)體私營(yíng)協(xié)會(huì)臺(tái)商分會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃啟璋告訴記者，目前，已有700多家臺(tái)灣食品企業(yè)落地廈門(mén)。“希望通過(guò)這樣的活動(dòng)形式，兩岸商家共同參與飲食文化的交流，參與食品安全共治，為消費(fèi)者帶來(lái)好吃又安全的食品。”
2019食品安全周·閩臺(tái)古早味大擂臺(tái)29日在廈門(mén)沙坡尾開(kāi)幕。來(lái)自福建和臺(tái)灣的20余家古早味餐飲業(yè)者現(xiàn)場(chǎng)制作美食、切磋技藝。 活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，古龍、阿吉仔、黃則和、邵子牙等10余家廈門(mén)老字號(hào)品牌，同臺(tái)烹飪閩南傳統(tǒng)美食；金門(mén)酒廠、臺(tái)農(nóng)乳業(yè)、太祖食品等臺(tái)灣老品牌也帶來(lái)當(dāng)?shù)毓旁缥?。臺(tái)灣特色蛋糕、廈門(mén)薄餅、臺(tái)式烤腸以及牛肉面等美食輪番在食客面前制作展示，同臺(tái)競(jìng)技...
