臺(tái)海網(wǎng)7月8日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 李立宇 通訊員 陳杰 陳心斕）中高考期間，為保障廣大考生的餐飲食品安全，集美市場(chǎng)監(jiān)管部門按照“提前介入、風(fēng)險(xiǎn)防控、突出重點(diǎn)、保障安全”的原則，全力護(hù)航考生舌尖上的安全。
中高考前，集美市場(chǎng)監(jiān)管部門組織轄區(qū)學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人等160余人開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)；全面排查轄區(qū)3個(gè)高考考點(diǎn)和14個(gè)中考考點(diǎn)的學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、周邊食品經(jīng)營(yíng)單位等重點(diǎn)對(duì)象的食品安全隱患，6月29日以來(lái)已檢查發(fā)現(xiàn)并督促整改43個(gè)隱患問(wèn)題；采取每日一檢，加大對(duì)學(xué)校食堂餐具抽檢與供應(yīng)食材快速檢測(cè)力度，截至目前檢測(cè)結(jié)果均合格。
中高考期間，市場(chǎng)監(jiān)管所將落實(shí)每個(gè)考點(diǎn)2名執(zhí)法人員駐點(diǎn)，全程跟蹤各項(xiàng)食品安全管理制度落實(shí)、餐飲具消毒及留樣、分餐等方面，抽樣快速檢測(cè)，全力做好安全工作；同時(shí)指導(dǎo)學(xué)校做好食安應(yīng)急處置方案，安排人員24小時(shí)待命，做好應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的準(zhǔn)備工作。
