臺(tái)海網(wǎng)(微博)4月19日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 陳捷 通訊員 集法宣）大廚師承包酒店廚房，簽了一年合同，但是，僅半年后就遭解雇。近日，大廚師為此狀告酒店，索賠一個(gè)月的工資損失52000元。

　　2013年7月11日，丘師傅與某酒店簽訂合同，承包該酒店的廚房業(yè)務(wù)，合同期限到2014年7月10日。于是丘師傅就帶領(lǐng)自己的廚師團(tuán)隊(duì)入駐了酒店，開始實(shí)際經(jīng)營(yíng)。

　　誰知，到了2014年1月27日，該酒店的管理方突然單方面停止了合同，解雇了丘師傅的團(tuán)隊(duì)。失去工作的丘師傅認(rèn)為，酒店這樣做是違約行為，違反了合同規(guī)定的一年期限，提前解雇了他們，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)違約責(zé)任。為此他將酒店告上法庭，索賠違約損失52000元，這相當(dāng)于他一個(gè)月的工資。

　　但酒店反駁說，是丘師傅違約在先。因?yàn)?，合同簽訂時(shí)，邱師傅承諾提供廚房勞務(wù)的為15人，而實(shí)際履行合同時(shí)真正在該酒店工作的僅僅八九個(gè)人。因人手不足，丘師傅他們這個(gè)廚師團(tuán)隊(duì)提供的菜品經(jīng)常不能滿足客人的要求，上菜慢、菜品菜色單一，常常被顧客投訴。所以，酒店管理層才提前終止了合同。

　　最終，集美法院的法官認(rèn)為，酒店應(yīng)當(dāng)按照約定賠償丘師傅一定的違約損失，考慮到丘師傅的團(tuán)隊(duì)在提供菜品的服務(wù)上也存在一定瑕疵，經(jīng)法院主持調(diào)解，雙方最終達(dá)成協(xié)議，酒店方面當(dāng)庭賠償丘師傅違約損失25000元。