■市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)三級(jí)聯(lián)動(dòng)規(guī)范沙坡尾·吃堡食品安全工作。
■執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查。
臺(tái)海網(wǎng)3月16日訊 據(jù)廈門(mén)晚報(bào)報(bào)道，昨日是一年一度的“3·15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”。中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)將“品質(zhì)消費(fèi) 美好生活”確定為今年的消費(fèi)維權(quán)年主題。
思明區(qū)是我市重點(diǎn)旅游景區(qū)最集中的城區(qū)。記者了解到，在一年來(lái)的工作中，思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、思明區(qū)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)通過(guò)“政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督、消費(fèi)者參與”的模式，創(chuàng)造品質(zhì)消費(fèi)環(huán)境，滿(mǎn)足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的美好生活需要。
逾8000家“明廚亮灶”
讓您吃得更安心舒心
“品質(zhì)消費(fèi)”的前提是能“放心消費(fèi)”。去年，思明區(qū)政府提出“放心消費(fèi)在思明”，思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照這一要求全力營(yíng)造思明區(qū)安全、無(wú)憂(yōu)、放心的消費(fèi)環(huán)境，為“品質(zhì)消費(fèi)”奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
從2015年底，思明區(qū)就在文化藝術(shù)中心地下商場(chǎng)進(jìn)行“明廚亮灶”試點(diǎn)建設(shè)，讓廣大市民享有“看得見(jiàn)的食品安全”。目前，思明區(qū)“明廚亮灶”餐飲服務(wù)單位共有8474家，完成率達(dá)到66.58%，預(yù)計(jì)今年內(nèi)將達(dá)到80%以上目標(biāo)。其中，SM廣場(chǎng)二期、世貿(mào)商城、羅賓森廣場(chǎng)等入駐餐飲經(jīng)營(yíng)單位的“明廚亮灶”率已達(dá)80%。在去年國(guó)務(wù)院食安辦“雙安雙創(chuàng)”成果展示中，思明區(qū)兩家單位的“明廚亮灶”建設(shè)成效還在會(huì)上代表廈門(mén)進(jìn)行展示。
思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極推動(dòng)指導(dǎo)轄區(qū)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者結(jié)合經(jīng)營(yíng)實(shí)際，采用“透明廚房”、“視頻廚房”、“網(wǎng)絡(luò)廚房”等形式，將食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)向公眾展示，實(shí)現(xiàn)陽(yáng)光操作。他們還向消費(fèi)者公示食品原料及來(lái)源信息，充分保障消費(fèi)者知情權(quán)、參與權(quán)、監(jiān)督權(quán)，改變單純依靠政府監(jiān)管的傳統(tǒng)管理模式，構(gòu)建企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、行業(yè)規(guī)范自律、群眾參與監(jiān)督、政府高效監(jiān)管的“四位一體”共治格局。
