探訪自然親子休閑

　　Day1:一劉湯包-廈門方特夢(mèng)幻王國(guó)-阿楊牛肉-楊壯鴨面線

　　Day2:惠康烏雞粥-梵天寺-影視城-招治博餅-北辰山-竹壩農(nóng)場(chǎng)東南亞美食

　　Day1

　　白天:游覽廈門方特夢(mèng)幻王國(guó)

　　早餐:

　　一劉湯包:在同安乃至廈門島內(nèi)都小有名氣。正如諧音一樣，一劉湯包的口感確實(shí)一流，薄薄的湯包皮隱約有點(diǎn)透明，能夠看到里面滿滿的湯汁在流動(dòng)。湯包里的湯頭很不錯(cuò)，秘訣是在餡料中加入了豬皮凍，蒸的時(shí)候化開變成鮮美的湯汁，與蘇杭一帶的小籠包不同，餡料中還加入蔥花和姜末提味，讓味蕾盡情綻放。

　　推薦菜:湯包、酸筍湯和燉罐都很不錯(cuò)，豬腦、豬心等等都很古早味

　　地址:陽厝二路(同集路轉(zhuǎn)第三醫(yī)院大約300米右側(cè))

　　午餐:可外帶打包雙鹿老鋪的馬蹄酥、橘紅糕。

　　馬蹄酥:雅名“香餅”，原料是面粉、白糖、麥芽、豬油，分酥皮、拌餡等制作工序，揉全后貼在豎爐壁上烘烤，成品四周厚、中間薄，形似馬蹄而得名，其特點(diǎn)是酥、松、軟兼?zhèn)?，色、香、味俱佳。老字?hào)“雙鹿老鋪”始于清朝光緒年間，已有超百年的馬蹄酥制作史，最具特色的是半咸甜口味。分享一個(gè)獨(dú)門吃法，即把馬蹄酥泡在牛奶里面當(dāng)夜宵，有興趣可以一試。

　　橘紅糕:至今已有150余年的歷史，是閩南地區(qū)的傳統(tǒng)食品，選用優(yōu)質(zhì)糯米，配上金橘、白糖等原料，經(jīng)過精湛的工藝加工而成，剔透如玉、糯滑可口、甜韌適中、玫瑰桔香，具有糯而不粘、甜而不膩、老少皆宜的特點(diǎn)。在閩南傳統(tǒng)習(xí)俗里，橘紅糕也稱“新娘糖”，新婚之時(shí)，婚房里特備熱茶、橘紅糕，致賀者到達(dá)時(shí)，新婚夫婦則端茶和橘紅糕請(qǐng)其品嘗。

　　雙鹿老鋪地址:南門路46號(hào)1樓(近西橋)

　　晚餐:

　　阿楊牛肉火鍋:該店使用中藥與牛大骨熬制湯底，肉類與牛雜類按斤稱算再加入湯底蔬菜涮煮后才一起上桌。待到火開，秘制牛肉湯底的藥材香氣滿室鋪開便可食用，食用時(shí)需注意火候，牛肉類大火易老需先吃，牛骨類可以長(zhǎng)時(shí)間熬煮，且越煮湯汁越稠厚，蔬菜也更加入味。在蔬菜中老板特意加入大白菜葉根，這樣長(zhǎng)時(shí)間熬煮湯汁的藥材味道中便多了味清甜，最后喝湯十分順口。