被稱為“天下第一素宴”的南普陀素菜。

　　臺(tái)海網(wǎng)(微博)2月5日訊 據(jù)廈門日?qǐng)?bào)消息，（文/ 圖 記者 陳鐫娟 通訊員 張妙芬）連日來(lái)，涌入南普陀寺禮佛的大批游客、信眾，不少人是沖著南普陀素菜來(lái)的。正月初一至昨日，素菜館天天滿座，每張桌翻臺(tái)率3至4次，最高峰時(shí)每日同一時(shí)段有千人用餐，五天里接待客人近4萬(wàn)人次。

　  逢年過(guò)節(jié)大魚大肉的飲食習(xí)慣正在改變，清淡、營(yíng)養(yǎng)、健康的素食開始走俏。南普陀素菜的食客中，除了廈門本地居民，乘廈深高鐵或自駕車、隨旅游團(tuán)前來(lái)的廣東游客占了相當(dāng)大比例。南普陀素餅節(jié)日里也是供不應(yīng)求、每天均告脫銷。