2018漁業(yè)周·漁博會(huì)福州開(kāi)幕 19個(gè)重要項(xiàng)目簽約

臺(tái)海網(wǎng)6月2日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 林芹 文/圖）6月1日，2018海峽（福州）漁業(yè)周·中國(guó)（福州）國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)·亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖展（以下簡(jiǎn)稱“漁博會(huì)”）在福州海峽國(guó)際會(huì)展中心啟幕，19個(gè)重要項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)簽約，簽約總金額超過(guò)210億元，涵蓋臨海產(chǎn)業(yè)、交易中心建設(shè)、投資合作、船舶建造、海洋旅游、水產(chǎn)養(yǎng)殖、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)建設(shè)、水產(chǎn)購(gòu)銷等產(chǎn)業(yè)。

　　據(jù)了解，本屆漁博會(huì)為期3天，設(shè)置主題形象展區(qū)、中國(guó)（福州）國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)、亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖展等三大展區(qū)，配套重點(diǎn)項(xiàng)目簽約儀式、全球漁業(yè)交流合作會(huì)議、全球水產(chǎn)養(yǎng)殖論壇系列活動(dòng)、漁業(yè)品牌宣傳推介經(jīng)貿(mào)活動(dòng)、“金獎(jiǎng)產(chǎn)品·金獎(jiǎng)企業(yè)”評(píng)選、海峽兩岸漁業(yè)資源增殖放流等一系列專業(yè)活動(dòng)。昨日11時(shí)許，2018年福州漁博會(huì)宏?yáng)|藍(lán)旗金槍魚(yú)現(xiàn)場(chǎng)解體秀正式開(kāi)始，吸引了眾多市圍觀。來(lái)自海釣鑫深海釣俱樂(lè)部的廚師團(tuán)隊(duì)為市民現(xiàn)場(chǎng)解剖金槍魚(yú)。主廚李亞飛師傅從事深海魚(yú)刺身加工12年，刀工嫻熟精湛。據(jù)悉，本次解剖的藍(lán)鰭金槍魚(yú)來(lái)自西班牙，體長(zhǎng)220公分，高65公分，重達(dá)265千克，是金槍魚(yú)中最為稀有的品種，其肉質(zhì)鮮美柔嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。