推陳出新 同步跨越

　　日前，在漳州市天冠食品有限公司位于金峰開發(fā)區(qū)的生產(chǎn)基地里，多部大型貨車正在裝運(yùn)公司生產(chǎn)的面包產(chǎn)品，準(zhǔn)備發(fā)往全國(guó)各地。這種蒸蒸日上的局面，得益于天冠食品走出新意的電商路。

　　電商助力食品企業(yè)發(fā)展，不僅僅是銷售方面，更多的是適應(yīng)市場(chǎng)需求，以銷定產(chǎn)，并推動(dòng)產(chǎn)品“互聯(lián)網(wǎng)化改造”，朝著“潮、新、鮮”的方式發(fā)展。

　　近年來，天冠食品在發(fā)展和壯大的同時(shí)，走上了“互聯(lián)網(wǎng)·產(chǎn)品·服務(wù)”的品牌塑造之路。因該公司主營(yíng)“豪士”品牌四大面包食品，遂在天貓開設(shè)豪士旗艦店。

　　2012年，豪士還只是烘焙市場(chǎng)眾多品牌中的新星，在業(yè)內(nèi)和消費(fèi)者心中知名度并不高。2014年前后，因其創(chuàng)新性，豪士的菠蘿味口袋面包迅速打開市場(chǎng)。然而，因消費(fèi)者健康意識(shí)的提高，對(duì)健康、低糖、低脂肪的烘焙食品頗為青睞，菠蘿口味過甜成了阻力。

　　為此，豪士從規(guī)格、口味、產(chǎn)品形態(tài)等多方面做出改變，打造早餐、下午茶、飯后甜點(diǎn)、旅行、出差等消費(fèi)場(chǎng)景，全面向代餐化方向發(fā)展。這一系列改變得到了良好的市場(chǎng)反饋，從2017年下半年開始，公司產(chǎn)品迅速熱銷。

　　“烘焙類食品借助電商，可以反饋市場(chǎng)銷售和需求，并及時(shí)進(jìn)行改造升級(jí)，適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)需求，走上新路子。”天冠食品總經(jīng)理謝小平介紹，新的路子讓公司有了新發(fā)展。2018年，天貓豪士旗艦店實(shí)現(xiàn)電商交易額近2億元，今年一季度豪士旗艦店銷售額達(dá)3000多萬元，尤其是旗下乳酸菌小口袋面包，甚至出現(xiàn)線上線下供不應(yīng)求的局面。

　　“互聯(lián)網(wǎng)”帶來了無限可能性，在大數(shù)據(jù)背景下，商業(yè)模式創(chuàng)新風(fēng)起云涌，其催生出諸多新業(yè)態(tài)，給了創(chuàng)業(yè)者更多選擇。今年已50歲的陳文琪看到了這里面孕育著巨大的商機(jī)。

　　2017年，陳文琪創(chuàng)立橙車出行信息技術(shù)有限公司，率先占領(lǐng)漳州共享電動(dòng)車市場(chǎng)，推出漳州市本土物聯(lián)網(wǎng)科技交通出行的智能租賃服務(wù)平臺(tái)，開始了新一輪的創(chuàng)業(yè)路。

　　“共享電動(dòng)車最大的價(jià)值是它涉及幾乎是所有家庭和個(gè)人的工作、生活的日常交通工具，我們到現(xiàn)在才投放800輛，但注冊(cè)用戶已高達(dá)7萬多人，每天三四千單。”陳文琪對(duì)這一新業(yè)態(tài)充滿期待，“最關(guān)鍵是每人每天要打開APP將產(chǎn)生巨大的流量，這就是流量入口，也是區(qū)域電商能否獨(dú)立發(fā)展，不全部依賴幾大互聯(lián)網(wǎng)巨頭引流的唯一可能。”