因禽流感疫情嚴(yán)重，日前臺(tái)灣出現(xiàn)雞蛋荒，許多北部民眾無蛋可買，現(xiàn)又傳出接著恐爆發(fā)“雞荒”！冷凍食品工業(yè)同業(yè)公會(huì)日前發(fā)函給臺(tái)行政機(jī)構(gòu)農(nóng)業(yè)委員會(huì)，稱近期雞肉供給將出現(xiàn)短缺，恐有造成消費(fèi)市場(chǎng)失控之虞，誠(chéng)盼臺(tái)當(dāng)局研議相關(guān)措施以穩(wěn)定民生所需。

農(nóng)業(yè)專家“Lin bay 好油”昨（16）日在社交平臺(tái)貼出臺(tái)灣地區(qū)冷凍食品工業(yè)同業(yè)公會(huì)發(fā)給“農(nóng)委會(huì)”的函，指出會(huì)員反映各地爆發(fā)禽流感疫情，導(dǎo)致近期雞肉供給數(shù)量將出現(xiàn)短缺，恐有造成消費(fèi)市場(chǎng)失控之虞，讓“Lin bay 好油”說“先缺雞還是先缺蛋？看來是先缺蛋”。

冷凍食品工業(yè)同業(yè)公會(huì)人員今接受臺(tái)媒《中時(shí)新聞網(wǎng)》訪問時(shí)，證實(shí)公會(huì)有發(fā)此信函，并表示日前禽流感疫情爆發(fā)，蛋雞遭撲滅，因此影響到雞蛋短缺，“接下來可能雞肉也會(huì)有同樣的狀況！”

冷凍食品工業(yè)同業(yè)公會(huì)表示，臺(tái)灣的雞肉供給分為本地產(chǎn)與進(jìn)口，進(jìn)口的部分主要來自于美國(guó)，但至昨日為止已有15個(gè)州被公布是疫區(qū)。除此之外，冷凍食品工業(yè)同業(yè)公會(huì)指出，新冠肺炎疫情讓航運(yùn)、進(jìn)口期程全都大亂，有些肉品其實(shí)早在1個(gè)月前就已送到港口，卻因?yàn)榕抨?duì)關(guān)系上不了船，如今成為疫區(qū)，只要一通報(bào)港口就會(huì)禁止相關(guān)肉品上船，導(dǎo)致這些沒問題的肉也無法來臺(tái)。

冷凍食品工業(yè)同業(yè)公會(huì)透露，目前短缺的情況已經(jīng)讓會(huì)員們開始緊張，雖然因?yàn)檫€有庫(kù)存的關(guān)系，短缺問題并沒有實(shí)際爆發(fā)，但預(yù)估狀況恐會(huì)在4、5月浮上臺(tái)面。

一位進(jìn)口禽肉業(yè)者也向《中時(shí)新聞網(wǎng)》表示，目前的現(xiàn)況是本地產(chǎn)雞數(shù)量不足，疫情問題又導(dǎo)致美國(guó)15個(gè)州被列為疫區(qū)，但這15個(gè)州都算是主力供應(yīng)臺(tái)灣廠商的地方，再加上貨運(yùn)延遲問題，美國(guó)雞腿進(jìn)不來會(huì)造成明顯缺口。

進(jìn)口禽肉業(yè)者透露2、3周前就有向臺(tái)當(dāng)局反映相關(guān)狀況，指出現(xiàn)在市場(chǎng)上已經(jīng)有點(diǎn)吃緊，而禽流感疫情要恢復(fù)還要時(shí)間，所以接下來幾個(gè)月狀況會(huì)更為嚴(yán)峻，無奈說“本地產(chǎn)白肉雞已經(jīng)漲很多了，本來還有進(jìn)口雞可以做平衡，結(jié)果平衡也沒了”。