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吃下街邊涼拌菜?三姐弟齊住院

夏季兒童腸道問題高發(fā)

m.zjsychem.com 來源: 臺(tái)海網(wǎng) 陳捷 用手持設(shè)備訪問
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  如何保護(hù)孩子的腸胃,方玫主任提醒家長(zhǎng):

  一、盡量不要從路邊小攤購買散裝食品、涼拌菜。路邊小攤衛(wèi)生條件差,而且大多沒有冷藏設(shè)備,質(zhì)量無法保證。

  二、制作冷拼菜要做到五專:專人、專間、專用工具、專用消毒、專用冷藏。因?yàn)闆霾说奶匦耘c熱菜不同,混在一起容易變質(zhì),而涼菜一般不為人所特別在意,消毒不徹底是常有的事,這就為中毒埋下禍根。

  三、熱菜一定要煮熟蒸透。

  四、切忌過度食用冷飲或熱食后立即冷食。這種現(xiàn)象在青少年當(dāng)中較為常見。有些人運(yùn)動(dòng)之后,暢飲冷藏汽水,還有人喜愛吃大量的雪糕、冰激凌,也有人習(xí)慣在吃飯后馬上接著吃西瓜等,這些行為都極有可能因冷熱不均刺激腸胃,進(jìn)而引發(fā)拉肚子、胃痛等癥狀。

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