據臺灣“東森新聞云”報道，臺灣2018年因水災淹死約60萬只蛋雞以及疫苗保存問題，導致現在市場雞蛋供不應求，價格更創(chuàng)下20年新高，每斤約36.5元（新臺幣，下同）。雖然缺蛋情形逐漸趨緩，但每天仍有40萬顆的缺口，臺當局“農委會”表示，從23日開始將從中南部調200萬顆雞蛋到臺灣北部，業(yè)者也將從美、日進口約460萬顆雞蛋，預計3月上旬產量才會比較正常。
據報道，臺灣雞蛋缺貨導致蛋價居高不下，臺當局“農委會”畜牧處家禽生產科科長李宜謙表示，目前雞蛋產地價格1斤仍在36.5元，平價蛋每盒約在50-60元左右，品牌雞蛋比較貴，價格在70—80元，甚至有的一盒100元以上。目前每天短缺雞蛋約1000箱，每箱約200顆，比起之前的2000箱已減少很多，短缺情形沒那么嚴重，還持續(xù)從中南部調蛋北上，從2日到23日，預計調1萬箱（200萬）蛋上來，預計要到3月初，供需才會逐漸平衡。
為解蛋荒，23日預計從美、日進口約460萬顆雞蛋，臺當局“農委會”因此挨批干涉市場機制。“農委會主委”黃金城對此回應稱，“我們不希望進口，當然要保護自己的雞農，進口蛋是短期的因應措施，是業(yè)者自己進口的，這不是一個常態(tài)，只是在調解市場供需不足，如果蛋量可以上來就不會持續(xù)進口，要到3月上旬產量才會比較正常。”
