臺(tái)海網(wǎng)1月14日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 張順和 通訊員 廈商軒)生豬定點(diǎn)屠宰量環(huán)比上漲15.64%，收購均價(jià)上漲3.42%；蔬菜批發(fā)上市量環(huán)比下降8.8%，批發(fā)均價(jià)下降5.35%；家禽交易量環(huán)比下降2.16%，雞批發(fā)均價(jià)下降6.24%……
廈門市商務(wù)局昨日發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，去年12月份，廈門主要副食品批發(fā)市場漲跌互現(xiàn)，隨著元旦、春節(jié)的到來，預(yù)計(jì)生豬收購價(jià)會(huì)震蕩上漲；新鮮魚貨受北方冷空氣南下影響，會(huì)有所減少。
生豬：屠宰量增加 價(jià)格上漲
隨著天氣轉(zhuǎn)冷，北方制作臘肉的需求拉動(dòng)，豬肉消費(fèi)需求增加，生豬屠宰量有所增加，生豬收購價(jià)隨之上漲。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，去年12月份，廈門生豬定點(diǎn)屠宰量為130037頭，環(huán)比上漲15.64%；生豬收購均價(jià)為17.54元/公斤，環(huán)比上漲3.42%；統(tǒng)肉批發(fā)均價(jià)為20.88元/公斤，環(huán)比上漲2.81%。
據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，去年11月份全國生豬存欄量比上月減少0.6%，隨著元旦、春節(jié)的到來，豬肉需求會(huì)有所增加，預(yù)計(jì)生豬收購價(jià)會(huì)震蕩上漲。
蔬菜：供應(yīng)十分充足 價(jià)格下降
去年12月份，廈門蔬菜批發(fā)上市量為142647噸，環(huán)比下降8.8%；批發(fā)均價(jià)3.63元/公斤，環(huán)比下降5.35%。
當(dāng)月廈門本地水葉菜已進(jìn)入生產(chǎn)旺季，本地供應(yīng)量增加及批發(fā)市場積極組織從外調(diào)水葉菜進(jìn)一步補(bǔ)充市場供應(yīng)，市場水葉菜供應(yīng)十分充足。隨著本地及周邊果蔬大量上市，市場果蔬供應(yīng)量充足，導(dǎo)致當(dāng)月蔬菜整體價(jià)格較上月有所下跌。
