臺海網(wǎng)(微博)2月9日訊 （海峽導(dǎo)報記者 溫添賦 通訊員 何東方 陳雅玲 攝影報道）昨天，同安鳳崗村崗頭洪氏祖祠里舉辦了“天公圣誕民俗文化節(jié)暨廈門市非遺項目‘崗頭大籠甜粿’民間制作技藝”慶典活動。

　　現(xiàn)場，兩座分別高達1.3米、重達700多斤的大籠甜粿格外引人注意。這也是2011年以來，“崗頭大籠甜粿”第四次亮相。

　　據(jù)村老人協(xié)會秘書長洪先生介紹，今年共有36名人員參與制作大籠甜粿，共用4口大鍋、8個蒸籠，從初二上午8點蒸到當(dāng)晚8點才蒸熟。