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《廈門老字號保護發(fā)展辦法》實施7周年:推動“美食+旅游”多元發(fā)展

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今年是《廈門老字號保護發(fā)展辦法》實施7周年。昨天(4月26日),《廈門老字號保護發(fā)展辦法》實施7周年暨老字號文旅系列活動在廈門惠和石文化園舉行。

《廈門老字號保護發(fā)展辦法》于2017年5月1日在廈門頒布實施,是我國第一部也是至今唯一一部老字號法規(guī),七年來,我市依照《辦法》對申請成為“廈門老字號”的企業(yè)進行嚴格審查評選,共認定116家具有深厚歷史文化底蘊的企業(yè)為“廈門老字號”,幫助老字號企業(yè)轉型升級,提升老字號品牌的社會影響力與整體經濟效益。

“老字號與文旅如何融合出圈?”是本次活動聚焦的主題。專家認為,地標美食是城市文旅的重要組成部分,這兩來,國內城市文旅亮點頻出,火爆出圈的淄博燒烤、天水麻辣燙等,都是美食與文旅結合的成功范例。廈門美食文化歷史悠久,讓傳統(tǒng)美食賦能新文旅,打造具有本土特色的美食+文旅活動是不錯的方式。

廈門老字號協(xié)會榮譽會長 楊毅:不管是淄博的燒烤,還是天水的麻辣燙,味蕾帶動著旅游,味蕾又帶動著引導著去研究文化。老字號引導的文旅能夠引發(fā)文旅的深度游,由原來的觀光游、表面游,最后成為文化游,是帶動文旅的動力。

來源: 廈視新聞

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