
資料圖:正在煮制的螺螄粉?!⊥跻哉?攝
記者注意到,這里面的幻術(shù)(寶豐魔術(shù)),小吃制作技藝(沙縣小吃制作技藝、火宮殿臭豆腐制作技藝),米粉制作技藝(沙河粉傳統(tǒng)制作技藝、柳州螺螄粉制作技藝、桂林米粉制作技藝),龜苓膏配制技藝、凱里酸湯魚制作技藝等引起了網(wǎng)友討論。
這些項(xiàng)目都是什么來(lái)頭?
先說(shuō)幻術(shù)。事實(shí)上,在2014年公布的第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄中,就已經(jīng)有幻術(shù)項(xiàng)目,包括幻術(shù)(傅氏幻術(shù))和幻術(shù)(周化一魔術(shù))。
這里說(shuō)的“幻術(shù)”其實(shí)就是我們今天所說(shuō)的“魔術(shù)”。
或許很多人還記得電影《妖貓傳》中呈現(xiàn)的唐代“幻術(shù)”。用今天的眼光看,這些其實(shí)就是魔術(shù)或者戲法。值得一提的是,戲法也屬于國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目。

電影《妖貓傳》截圖
及至當(dāng)代,幾年前曾登上春晚舞臺(tái)的傅琰東,正是傅氏幻術(shù)傳承人傅騰龍的兒子。
